月子餐—我推產前照顧到產後、實在的「郭老師月子餐」－以菲的心發現

月子餐—我推產前照顧到產後、實在的「郭老師月子餐」

（非廠商贊助文）

我家小Zoe生下來真的白白淨淨，老媽都說我小時候都沒這麼美阿，這其中一個要感謝郭老師月子餐幫我養胎，至今2M17天了，我到現在還在受郭老師月子餐照顧。

（想看看剛出生白淨的小Zoe，請參考：「1021022唐氏症驗？不驗？上帝掌權。」 http://immahsieh0613.pixnet.net/blog/post/280660484

他們在懷孕期間，愈早訂餐、愈早享有他們的藥飲，一直養胎到生產，價錢不變。產前有提昇免疫力、養血補氣、強健筋骨等的，像當初我懷孕到五個月就水腫到變豬腳，產前喝到產後，現在我的23.5的小腳終於回來了（灑花）。還有贈品珍珠粉，我想也為小Zoe的白皙加了一些分，產後還有增加代謝、塑身、哺乳的，月子期間依照每一週身體調養的重點有不同的藥飲，包括剛生產完需要的生化湯，哺乳媽媽很需要的哺乳茶（不過我月子期間沒喝，因為月子奶太多，留月子後喝），因應有人認為月子期間不能喝水、提供好好喝的止渴飲等等。我說我還在受他們照顧，就是因美人泉到現在我還在喝。

（就是靠這一味產後瘦身，他們在月子期間的最後一週就開始配送，他們的藥飲都是這樣包裝，隔水加熱或剪開、倒出微波就可以，很方便，常溫可以保存90天，冷藏可以放180天，所以我到現在還在喝）

（這是我懷孕22週水腫最厲害的時候，那時我的腳大概是25號左右，整個孕期都只能穿拖鞋，請參考：「牛頭牌土豆星球開箱文之一—讓人驚奇的拖鞋」http://immahsieh0613.pixnet.net/blog/post/12079091）

我覺得月子餐大概分幾種，一種是大品牌，通常一送、有工廠，另外一種三送，通常是地方、區域型的月子餐廠商。既然是要補身、恢復元氣，我就非常在意我到底可以怎麼吃會健康，嚴格說，郭老師月子餐在業界不算便宜，地區型的價位大概可以比他們低個一萬，但是對吃的東西，我向來相信一分錢一分貨。

首先，是怎麼吃。有的會基於營養學，有的非常強調傳統的月子方法，一定要有豬腰子等等的東西，有的會強調中藥，我選郭老師因為他背後有李家雄中醫師的中醫背景，又不過份傳統強調那些燉補類。我記得我去參加知名的月子餐公司媽媽教室，他們就是強調傳統，有博士背書，我舉手問了個問題：「吃內臟不太健康吧，加上現在的豬養殖這麼多毒物，你們還強調要吃內臟類，這樣健康嗎？」在場主講老師回答：「我們都是買有合格標章的豬肉，一定比各位在市場買的更好。」我認為她沒有回答我「吃內臟到底健不健康」的問題。

我作過食品業，其實我挺相信工廠的什麼ISO、HACCP之類的認證，因為可以大到公司要花錢去作這種認證，就表示有某程度的規模。我比較過一家地方型、三送的月子餐，價錢低很多、強調新鮮漁獲等等。客製化程度也很高，不愛麻油、不愛某些青菜都可以換，主張的就是營養學。但是我認為，如果補月子這件事情什麼都要以客戶的喜好調整，那麼月子餐補月子的專業餐點設計究竟在哪呢？淪為高級自助餐就很可惜了。三送雖然乍看新鮮、方便，又往往有保溫瓶（有的會強調用膳魔師等器具）但是，我看不到他的廚房，又沒有檢驗標準，我怎麼放心他的烹調過程、餐具消毒等問題？

（他們用的容器底部都有標示PP 5號，老媽剛開始比較勤奮都幫我倒出來、用蒸的，我實在捨不得她這麼忙，我最後改用微波的，我查了一下，ＰＰ熔點高達167℃，耐熱，製品可用蒸氣消毒是其特點，該材質容器係屬不透明或半透明容器，具備有耐酸鹼、耐化學物質、耐碰撞及耐高溫(約100℃~140℃)等優點。請參考網址：http://recycle.epa.gov.tw/other/can1.html）

最後是口碑，我會知道郭老師是因為朋友用過推薦。基本上，某大品牌強調的名人都使用他們家的月子餐，這得原諒我作過媒體，我不是很相信代言這檔子事。朋友推薦的我覺得可信度高一點，但還是要依個人的觀念、客觀條件作最後的選擇。

月子期間實際的餐點，他們口味偏清淡，我想這樣對消水腫較好，加上懷孕期間我口味也清淡，非常深得我心。每餐五碗，一碗飯、一個菜、一個口味稍重一點好下飯的魚或肉，一個甜點，最後就是一碗補湯。這碗補湯應該是每一餐裡成本最高的，因為他們有什麼時間、吃什麼顏色的食材等補深的概念，所以早上通常是白色的湯，像是粉蔘湯等，晚上就多半是黑的，像何首烏等，中午就常是麻油雞，並且依照產後四週不同的調養需求送不同的餐點，每碗湯裡都看得到紮實的中藥料，主料不是松阪豬、土雞肉就是魚，為了餵奶，每次我一定要求自己把這一碗湯喝光光，喝完因為裡面有米酒水，常發汗到一身熱，可是料真的多到我家老公跟著我補了整個月子期間。（我吃不完就得他隔天帶便當了）。因為我是剖腹產，所以坐了30天又多加了10天餐點。

（糙米飯、薑絲悶南瓜、梅子排骨（下飯的），他們的蔬菜量也很夠，要順利排便不是問題）

（香椿飯，這個挺香的，炒牛蒡，紅糟肉）

（每一碗都可以看到很紮實的中藥材）

（這是排骨，可能黑黑的比較看不出份量，下一張比較清楚）

（人客阿，他們用的雞肉好像都是山雞肉，不是非常硬、但每一碗真的都份量很多，所以我每次都把湯喝光光、雞肉給老公帶便當，哈哈）

（粉光蔘魚湯的樣子（現在有點忘了），鱸魚，也是很多，也會用虱目魚，不過我愛吃魚，會被我吃光光）

（又是一晚份量十足的雞湯，遠遠地中藥也入鏡的，就是那個救了我的頭痛跟腰酸）

（有一天一渴（餵母奶很容易口渴）把湯都喝了，馬上看到可怕多的雞肉）

（他們也是台北長庚的供應商，這個甜點要是隔餐或退冰就壞了，我壞過好幾碗＠＠.....老媽說他們應該真的是完全沒有防腐劑啦！）

整個來說，份量不只是很足而已、而是很多，菜色難免會有循環，譬如說中午的麻油湯就是魚、雞、松阪豬加杏包菇三種輪流。不過為了身體好，我忍得住啦！而且我想應該每一家都是這樣輪吧。

其實，最讓我想要寫推薦文的主因，是他們還有三次免費的健診。懷孕期間就是李家雄中醫師親自南下看診（南部在高雄），月子期間，因為我有兩次狀況，一次是頭暈，一次是腰酸，因為我主動反應給調理師，郭老師（李醫師的太太）就親自打電話為我問診，由李醫師開藥跟著餐送來，多虧有這兩罐藥，我40天月子坐完真的氣色很好呢！很多朋友都說我看起來不像生產過的人，這要多虧郭老師月子餐的照顧！

（這是小Zoe出生1M27D，也就是出月子17天，氣色還不錯吧！！）

最後郭老師的問診其實是我想寫文的臨門一腳，是因為我知道朋友去了一天高達6,500元的知名月子中心，雖然也有中醫師會診，可是月子期間卻沒有處理好她雙腿痠軟的問題，這是非常可惜的事情，等於月子之後還要繼續找醫生。而這兩瓶藥，就以都看自費的李家雄醫生來說，我真的不知道我現省多少錢，我幾乎是把中醫生帶進我家（就是我坐月子的地方）。

另外他們有一些坐月子的概念我蠻認同的，譬如說月子期間不要吃蝦、蟹以免媽媽跟寶寶變過敏（尤其很多人很愛用螃蟹補身），不要吃內臟（我發誓，我是超愛吃內臟，這幾年為了健康才戒掉的），不要吃水果容易太冷媽媽手，還有用擦澡較好（我真的忍了36天，我也想給自己拍拍手），所以他們有附贈擦澡包，擦完真的很舒服，整個人神清氣爽，有一點中藥味。月子之後還有送藥酒，那就是補老公啦！他們的餐在新光三越飲食街也都有，之前媽媽教室聽他們說台北長庚是用他們的餐，果然有一兩餐的甜點送來的封膜上貼的就是台北長庚的。我跟老媽分享他們概念，原來老媽有在電視上聽過郭老師的故事，聽說他的紅斑性狼瘡就是李醫師醫好的（這我沒求證）不過我媽說他有在電視上看過李醫師就是了。