位於文南路上，連招牌都沒有，那個橫掛的桃太郎旗上次去的時候好像沒有，應該是為了遮陽掛的。會發現是有一天下班路過，發現人氣挺好，停下來湊個熱鬧，這一張是大概下午4點多去的，店前的機車幾乎都是來買車輪餅的。
我第一次來的時候嚇了一跳，想說明明是車輪餅，怎麼會寫「文南黑輪」？！
共有五種口味，均一價9元，我個人覺得以現在的物價，跟他的內容是不貴，CP值挺高，等下聽我細說分明。
冰友阿！你有看到她的紅豆餡了嗎？一整個就是豪邁得一坨！基本上奶油、芋頭、紅豆餡都是這個狀態，菜脯是鹹口味，花生算是粗細顆粒、粉狀混合，配上部份黑芝麻的甜口味。
這就是正港的「文南黑輪」，等於是一戶人家的前院分隔成兩塊，車輪餅一台烤爐推出去門外，文南黑輪則佔去一半的內院，原來他跟車輪餅是同一家！不過顯然車輪餅的人氣大於黑輪，所以也有黑輪客人跑來買車輪餅的時候說：「我要外帶」我忽然反應不過來，想說車輪餅那有「內用」？！
而內院的另一半也是車輪餅的另一台烤爐，小小一攤需要兩台烤爐、3個人手，2個主掌各一台烤爐，另1個外場要內外兩台幫忙，兼收單、算帳，你就知道人潮跟購買量了。店家一直都很忙，不太招呼人、也沒啥笑容，只問你什麼口味、幾個，我只問了一下收單的人跟隔壁黑輪是不是同一家，這大概是我唯一得到的確切資訊。
上網做了一下功課，果然這個品牌是加盟品牌。所以這家的品質算好的、才能有這種高人氣。他外袋寫了一段：「歌德說：『能分享他人痛苦的，是人；能分享他人快樂的，是神。』」（維基語錄出處如下：http://zh.wikiquote.org/zh-tw/%E6%AD%8C%E5%BE%B7，查了一下真的是歌德說的，不過大家覺得含意是什麼呢？我再想想）
袋子背面寫產品特點：俗、大碗、好吃，這我挺認同的。
這是奶油，不膩、不過甜，餡料紮實飽滿，皮偏Q、不軟，但也不是脆的那一種。
我直接把紅豆上下餅皮掰開，糊狀豆泥感覺有小紅豆跟大花豆，裡面有一些些紅豆是沒有熬到透爛、吃得到顆粒，應該是要保留顆粒感，立意甚佳，但是部份顆粒偏硬是他的小缺點。
注意看一下左邊的餡料，是那芋頭粒，一樣保持了顆粒感，這就感覺蠻好的，也不會太硬，一樣不偏甜。
為了拍出餡料很豐富，咬下的地方其實是我故意擠的，但是旁邊也擠出來了，可見東西之紮實。（雖然有點醜啦）
我第一次2點去，他才剛剛在熱爐子，應該2:15才是正式開賣時間，下午3-5點高峰時間。
名片背面就是文南黑輪，營業時間一樣。
整體來說，口感、餡料新鮮度及紮實度，還有他適中的甜度，都相當迷人，價格來說CP值算高，我那天吃了3個就差點撐死了，推薦大家有空去嚐嚐囉！
一中街大輪紅豆餅
地址：台南市文南路104號
電話：06-264-0436、0955-643-440
營業時間：14:00~17:00
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